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看完你还敢喝便宜蜂蜜吗!

      很多人买蜂蜜,总往价格低的找。觉得不就是甜的么,看着都一样。对此,央视《每周质量报告》记者用调查进行了一次实力打脸。


洋槐蜜里加了大量油菜蜜?

      在浙江省杭州市,一些超市销售的蜂蜜有洋槐蜜、油菜蜜、枣花蜜等十几个品种,价格差别很大。同样标称洋槐蜜,有的卖30多元一斤;有的将近两斤的包装才卖20多元。

某一牌子的洋槐蜜每斤零售13元,讽刺的是,厂家告诉记者,十几元一斤的价格根本买不到真正的洋槐蜜。今年洋槐蜜大量减产,真正的洋槐蜜产量并不多,有些加工的洋槐蜜,零售价之所以低于正常的生产成本,是因为里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。

据透露,油菜蜜每吨售价约8000元,和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来,采购价至少低了2/3。因此,用油菜蜜冒充洋槐蜜,就可以降低生产成本,压低市场价格,而且还不容易被发现。


果糖冒充蜂蜜已不是秘密

      产品出厂价低于正常的生产成本,而且每年销量高达几千万元。厂家如此经营,那么靠什么来赚取利润呢?记者跟随公司负责人来到原料仓库,看到一种蓝色的塑料桶里装着一种液体,无色透明,呈黏稠状,看上去并不像蜂蜜原蜜。

负责人告诉记者,这种液体的确不是蜂蜜,而是一种名叫果糖的原料,是用来冒充蜂蜜的。其采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。

记者找到了一家专门生产果糖的工厂。销售经理介绍,他们厂年产果糖5万吨,大部分都是供应给蜂蜜厂做原料。

销售经理说,果糖又叫果葡糖浆,主要原料就是大米。在原料仓库,记者看到了这种果糖的生产原料。所谓的大米,实际上不过是一些大米的细碎颗粒,看上去颜色灰暗,上面爬满了虫子。销售经理承认,这些碎米粒是加工大米时的下脚料,而且很多都不新鲜了。

陈旧的碎米经过一系列加工和转化,就变成了果糖。这种果糖看上去无色透明,呈黏稠状。加工好的果糖经过简单灌装,就直接卖给一些蜂蜜加工厂。

事实上,在整个蜂产品行业,使用果糖冒充蜂蜜已经不再是秘密。很多地方的蜂蜜生产厂家都将果糖作为原材料采购。


监管之痛:检测方法让造假钻了空子

      蜂蜜之所以会对人的身体有好处,有一个很重要的原因,就是蜂蜜是一种单糖,因而更容易被人体吸收,这也是国家标准中不允许在蜂蜜产品中添加糖类和代糖类物质的原因所在。

而上述的廉价蜂蜜,在生产过程中不但添加用长了虫子的陈米熬制的果糖,而且添加的量甚至超过了50%,这样的所谓蜂蜜价钱是低了,它的营养价值也随之直线下降,甚至还可能对消费者的身体造成不良的影响。

此外,蜂蜜产品的检测大多只检测产品中的糠醛、果糖和葡萄糖含量等单项指标,只要这些指标达标,就视为产品达标了,管得住指标却管不住原料,这种检测方式无疑给一些不法蜂蜜生产厂家留下了可乘之机。

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